HANI ♡ HONI ,Leighanne & Lena

2016.12.01 가끔 100원의 효용에 대하여 큰 딸 리안이와 이야기를 하는데 어떤 칭찬 할 일이 생길 때 100원을 주면 이 아해는 만족하지 못한다. 그럴때마다 나는 "너 100원이라도 벌어본 적 있어?" 그러면 리안이는 100원 가지고 할 것이 없다고 불만이다. 나의 어릴 적 100원은 떡볶이 11개를 먹을 수 있는 가치였는데 제주도 까지 와서 떡볶이 먹어야 하나? 고민도 되지만, 수요미식회 All clear 를 위하여... 평대스낵 평대스낵 골목길 들어가는 입구 간판 좁은 길로 차가지고 들어가지 말고 바닷가에 주차하고 들어갈 수 있도록,... 평대스낵을 운영하시는 분들은 어떤 마음으로 이곳에 자리잡고 분식(?)집을 열었을까?? 이 집의 멋은 뭐라해도 저 옥상자리이다,. 바닷가에 딱 자리잡은 자리..

맥주 맥주(麥酒)는 보리를 가공한 맥아(麥牙)를 발효한 술로서 알코올은 맥주의 종류에 따라 2~18% 정도의 다양한 도수를 가진 술이다. 즉, 맥주는 한자 그대로 보리를 발효시켜 만든 술이다. 맥주는 고대 문명의 농업의 번창함을 표현한 인류학적 증거라는 견해가 있다.[1] 맥주는 기원전 6000년부터 양조되어, 세계에서 가장 오래된 알코올 음료로 알려져 있다. 수메르, 아시리아, 바빌로니아, 이집트 등지에서 보리와 밀을 경작하면서 맥주의 양조가 발달되었다. 함무라비 법전에서도 맥주에 관한 법률이 나와 있다. 맥주의 양조 보리와 밀을 가공한 엿기름을 더운 물에 담가 엿기름의 녹말을 당분으로 변화시킨다. 곡물 찌꺼기를 걸러낸 뒤 남은 맥아즙에 홉을 넣어 끓인다. 맥아즙이 서늘해지면 효모를 추가하여 발효시킨다..