HANI ♡ HONI ,Leighanne & Lena

재료 : 양파, 새송이버섯, 당근, 파프리카, 부추, 당면, 간장, 설탕, 굴소스,돼지고기 1. 당면을 불에 불린다. 2. 양파, 당근, 새송이버섯, 부추, 파프리카를 같은크기로 잘라준비 3. 간장, 굴소스, 돼지고기(안심), 설탕을 넣고 버문다. 4. 위에 준비한 재료를 롯지 콤보그릴 (LCC3) 에 순서대로 양파깔고, 당근넣고, 버섯을 조심스레 넣고, 물에 불린 당면, 마지막으로 양념된 고기를 올린다. 5. 중불로 8-10분간 열을 가한다. 돼지고기 익었는지 확인 6. 돼지고기가 익었으면 불을 끄고, 파프리카와 부추를 넣고 간장과 굴소스늘 넣고 비빈다. 7. 다 비비면 들기름 살짝 부으면 면에 윤기가 돌고... 8. 접시에 놀리고 참깨 송송송 뿌려주면 맛있는 잡채 끝.

2014.10.30 날 참 좋 다 회사 점심먹고 사무실 돌아가는 길....에 찰칵!! 오늘은 매운치즈등갈비를 해보기로... 준비물 : 돼지등갈비 700g, 통후추, 월계수잎, 양파1개, 대파1개, 스테이크 소스, 고추장, 간장, 매실액, 설탕, 올리고당, 다진마늘 1. 돼지 등갈비를 찬물에 담근다. (추천 : 4시간이상) 오늘 해먹고 싶은 마음에 시간이 없어서 1시간만 담가둔다. 자주자주 물을 갈아주어 핏물제거를 한다. 2. 양파, 대파, 월계수잎, 통후추를 함께 넣고 돼지등갈비를 삶는다 (약 30분~40분) 물이 팔팔 끓으면, 중불로....너무 긴시간 삶으면 고기가 질겨진다. 3. 팔팔팔... 4. 양념장 준비 리안이를 위한 데리야끼 소스준비 - 스테이크 소스 2스푼, 간장, 1스푼, 올리고당 1스푼,..

LODGE COMBO LCC3 을 아마존에서 구입 LODGE 의 삼겹살 불판을 구입하고 싶었으나, 최근에 삼겹살 불판 좋은게 많이 나와서 기존에 더치오븐을 구입하고 싶은 마음도 있고 주철 무쇠 솥... 롯지 콤보 LCC3 을 구입 Pre-Seasoned Cookware 이지만, 한번 시즈닝을 한다... 돼지기름이이 있으면 좋겠지만 그냥 식용유로.....집안 연기가 자욱해졌음... 롯지 콤보를 활용해서 첫 요리는 튀김으로 시즈닝을 겸해서 하고 싶었으나 스테이크로........ 호주산 꽃갈비살 오븐으로 사용하여 당근이나 양파등을 찜할때 수분먹은 향이 너무 좋다.... 다들 느껴보시길...