HANI ♡ HONI ,Leighanne & Lena

롯지콤보그릴(LCC3)을 활용한 무수분 카레 만들기 무수분카레만들기... 재료 : 토마토, 양파, 당근, 가지, 사과, 브로컬리, 카레(고형), 돼지고기 재료놓는 순서에 유의하여 카레를 만든다. 1. 수분이 많은 토마토 2. 양파 3. 당근 4. 가지 5. 사과 6. 브로컬리 7.카레 8.돼지고기를 살짝 볶기 9.고기 올리고 10. 뚜껑을 덮고 중불(약불로) 끓인다. 11. 먹음직스런(?) 카레 완성 너무 오래 끓였는지 식재료들이 다 뭉개졌음. 적절한 시간을 파악해야할 것 같음.

재료 : 양파, 새송이버섯, 당근, 파프리카, 부추, 당면, 간장, 설탕, 굴소스,돼지고기 1. 당면을 불에 불린다. 2. 양파, 당근, 새송이버섯, 부추, 파프리카를 같은크기로 잘라준비 3. 간장, 굴소스, 돼지고기(안심), 설탕을 넣고 버문다. 4. 위에 준비한 재료를 롯지 콤보그릴 (LCC3) 에 순서대로 양파깔고, 당근넣고, 버섯을 조심스레 넣고, 물에 불린 당면, 마지막으로 양념된 고기를 올린다. 5. 중불로 8-10분간 열을 가한다. 돼지고기 익었는지 확인 6. 돼지고기가 익었으면 불을 끄고, 파프리카와 부추를 넣고 간장과 굴소스늘 넣고 비빈다. 7. 다 비비면 들기름 살짝 부으면 면에 윤기가 돌고... 8. 접시에 놀리고 참깨 송송송 뿌려주면 맛있는 잡채 끝.

2014.10.30 날 참 좋 다 회사 점심먹고 사무실 돌아가는 길....에 찰칵!! 오늘은 매운치즈등갈비를 해보기로... 준비물 : 돼지등갈비 700g, 통후추, 월계수잎, 양파1개, 대파1개, 스테이크 소스, 고추장, 간장, 매실액, 설탕, 올리고당, 다진마늘 1. 돼지 등갈비를 찬물에 담근다. (추천 : 4시간이상) 오늘 해먹고 싶은 마음에 시간이 없어서 1시간만 담가둔다. 자주자주 물을 갈아주어 핏물제거를 한다. 2. 양파, 대파, 월계수잎, 통후추를 함께 넣고 돼지등갈비를 삶는다 (약 30분~40분) 물이 팔팔 끓으면, 중불로....너무 긴시간 삶으면 고기가 질겨진다. 3. 팔팔팔... 4. 양념장 준비 리안이를 위한 데리야끼 소스준비 - 스테이크 소스 2스푼, 간장, 1스푼, 올리고당 1스푼,..

LODGE COMBO LCC3 을 아마존에서 구입 LODGE 의 삼겹살 불판을 구입하고 싶었으나, 최근에 삼겹살 불판 좋은게 많이 나와서 기존에 더치오븐을 구입하고 싶은 마음도 있고 주철 무쇠 솥... 롯지 콤보 LCC3 을 구입 Pre-Seasoned Cookware 이지만, 한번 시즈닝을 한다... 돼지기름이이 있으면 좋겠지만 그냥 식용유로.....집안 연기가 자욱해졌음... 롯지 콤보를 활용해서 첫 요리는 튀김으로 시즈닝을 겸해서 하고 싶었으나 스테이크로........ 호주산 꽃갈비살 오븐으로 사용하여 당근이나 양파등을 찜할때 수분먹은 향이 너무 좋다.... 다들 느껴보시길...