중독떡볶이 2

롯지 콤보를 활용한 매운 치즈 등갈비

2014.10.30 날 참 좋 다 회사 점심먹고 사무실 돌아가는 길....에 찰칵!! 오늘은 매운치즈등갈비를 해보기로... 준비물 : 돼지등갈비 700g, 통후추, 월계수잎, 양파1개, 대파1개, 스테이크 소스, 고추장, 간장, 매실액, 설탕, 올리고당, 다진마늘 1. 돼지 등갈비를 찬물에 담근다. (추천 : 4시간이상) 오늘 해먹고 싶은 마음에 시간이 없어서 1시간만 담가둔다. 자주자주 물을 갈아주어 핏물제거를 한다. 2. 양파, 대파, 월계수잎, 통후추를 함께 넣고 돼지등갈비를 삶는다 (약 30분~40분) 물이 팔팔 끓으면, 중불로....너무 긴시간 삶으면 고기가 질겨진다. 3. 팔팔팔... 4. 양념장 준비 리안이를 위한 데리야끼 소스준비 - 스테이크 소스 2스푼, 간장, 1스푼, 올리고당 1스푼,..

2014.07.17~19 강원 태백 너덜샘터 Part 2 - 너덜샘

2014.07.17 ~ 19 목적지 : 강원도 태백 너덜샘터 사람들에게 널리 알려지지 않은 그곳! 너덜샘터 인터넷에서 우연히 보고 바로 에버노트에 저장..!! 가봐야지! 가봐야지! 맘 먹고 있었는데 그 날이 빨리 왔다. 참석자 : 김병한외 식솔들 ( 처와 자 ) 태백시에 입성하여 우선 든든히 한끼를 때우기로.... 태백의 실비식당을 전에 들어본적있어 검색해보니...태성실비식당이 유명하더라는 검색결과에 따라... (사실 검색어가 중요하다.....[태백 맛집] 이런 검색어는 모조리 광고...[태백 오빠랑] 이런 검색어가...실제상황??) 맛나네...무엇보다 정량을 지키는 듯.....이정도 먹고 포만감을 느꼈음. 그전부터 우중캠핑을 하고 싶었다. 루프탑텐트의 성능도 테스해보고 싶었고, 낭만있다하던데... 이 ..

LIFE/Camping 2014.07.20