커리 2

모닥식탁

모닥식탁 제주시 조천읍 함덕리 998-1 064-784-1050 수요미식회 제주맛집편 탐방여행 가정집스러운 식당 전경 오후 5시 20분경에 도착했는데 이미 만석이었고 재료가 다 소진되어 돌문어 카레밖에 안된다고 하여 확인후 대기 대기하면서 찍은 타임랩스 재료를 직접 재배하여 사용한다는 안내문 대표메뉴인 딱새우카레에도 같은 샐러드가 나오리라 유추되는 샐러드 가격은 11,000원인 돌문어카레 원래 파스타를 하셨다고 하는데 카레가 인도식도 일본식도 아닌 제주식이라는... 성게알과 쫄깃한 문어가 카레와 잘 어우러지는 맛 이 카레에 파스타만 넣으면 바로 파스타가 된다고 수요미식회에서 말했는데 정말 그럴까?? 밥카페.... 수요미식회 '모닥카페' "카레 먹으러 제주도 가봤어요?!"

롯지콤보그릴(LCC3)을 활용한 무수분 카레

롯지콤보그릴(LCC3)을 활용한 무수분 카레 만들기 무수분카레만들기... 재료 : 토마토, 양파, 당근, 가지, 사과, 브로컬리, 카레(고형), 돼지고기 재료놓는 순서에 유의하여 카레를 만든다. 1. 수분이 많은 토마토 2. 양파 3. 당근 4. 가지 5. 사과 6. 브로컬리 7.카레 8.돼지고기를 살짝 볶기 9.고기 올리고 10. 뚜껑을 덮고 중불(약불로) 끓인다. 11. 먹음직스런(?) 카레 완성 너무 오래 끓였는지 식재료들이 다 뭉개졌음. 적절한 시간을 파악해야할 것 같음.