요리라곤 해본 적 없는 심지어 설겆이 조차 하기 싫어하는 남편을 위한 RECIPE 맛이 있었으면 좋겠지만, 맛이 없을 수도 있고, 접시를 깨뜨릴 수도 있지만, 그런 남편의 모습에 감동을 느낄 부인을 위하야...^^ GOGOGO 오늘의 요리 : 매운 홍합찜 준비물 : 홍합찜 2인 1팩, 고추기름, 양파, 파, 간장, 칠리소스, 굴소스, 식초 홍합요리의 가장 힘든 점 : 홍합 깨끗이 손질하기... 찬물에 굵은 소금 풀고 30분간 이물질 떼어내고 젤루 힘들었다. 하나하나 흐르는 물에 닦고...그러나 홍합의 입은 열리지 않는다. 이놈을 열기위해서 홍합을 찐다 (물에 끓이면 된다.) 그럼 아래의 그림처럼 주둥이를 벌린다. 홍합을 찬물에서 다시 행구면서 찬물에 담가둔다. 개인적으로 뜨거운 물에 두면 홍함 알맹이가 ..
